Esta es una receta de Shepherd's Pie, pero como no somos pastores, hemos decidido volver a darle importancia "Maker's Pie. Se siente más auténtico. Siempre me siento como un fraude al comer Shepherd's Pie.

En cualquier caso, se trata de un simple y delicioso pastel de carne, verduras y papas, una cena de un plato buena durante el verano o el invierno.

¡Disfrutar!

Suministros:

Paso 1: Ingredientes

Necesitarás:

1 libra de carne molida magra

Patatas para hacer puré (vea Puré de papas Nom Nom, o use una mezcla de puré de papas, su elección)

Verduras de elección: hacemos brócoli, maíz, zanahorias, pero los guisantes y / o limas también son buenos

Cebolla - 1/2 taza en cubitos

Ajo- 1-2 dientes picados

Salsa inglesa

Polvo de chile

Condimento italiano

Sal y pimienta

Paso 2: Empezar las papas

Si está haciendo su propio puré de papas, comience primero y deje hervir las papas mientras prepara la carne.

Paso 3: Saltear la cebolla y el ajo

En aproximadamente una cucharada de aceite de oliva, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos y fragantes.

Paso 4: Preparar Carne

Agregue su carne, agregue la salsa Worcestershire y los condimentos, y dore completamente, revolviendo hasta obtener una textura fina a medida que avanza.

Paso 5: Preparar las verduras

Dice y pica tus verduras.

Paso 6: Añadir Verduras

Mezcle sus verduras y ponga toda su mezcla de carne y verduras en un molde para hornear de 9x9 ".

Paso 7: Preparar Puré De Papas

Mash 'em up, o mezclarlos! (Consulte Nom Nom Mashed Potatoes para la versión DIY). Versión abreviada: en su mayoría (pero no completamente) escurra las papas, agregue 1/3 taza de mantequilla, 1/2 taza de leche (vierta en porciones de un cuarto de taza) y haga puré.

Paso 8: Añadir Frosting De Patata

Cuando tengas una buena textura cremosa para tus papas (o una gruesa, si lo prefieres) coloca una capa sobre tu carne, esparciéndola de manera uniforme.

Paso 9: Cubrir Con Queso Y Chile En Polvo

Tenemos algunas personas sensibles a los lácteos en la mesa, así que hacemos queso en un lado, pero es una capa de cobertura deliciosa. Espolvoree el chile en polvo sobre toda la cosa.

Paso 10: Hornear

Hornee a 350 grados durante 20-25 minutos, luego ase durante 5 a 8 minutos, hasta que tenga un buen aderezo ligeramente dorado.

Paso 11: Servir y disfrutar!

¡Esto es solo un maravilloso plato de confort! Mezcle un poco de salsa picante de Sriracha, ¡y es una fiesta totalmente feliz en su plato!

¡Disfrutar!