Introducción

Hola, amantes de la comida!

¡Bienvenido a mi página de instrucciones!

¿A menudo estás luchando sobre qué comer? ¿Te tomas para siempre hacerte un sabroso manjar? ¡Sin preocupaciones!

Aquí aprenderás cómo hacer una deliciosa papilla de langosta en solo 20 a 30 minutos. Aunque la receta puede llevarle unos minutos adicionales para leer, puede leer los dibujos y seguir los procedimientos de cocción principales que le interesen. Adjunto arriba hay algunas fotos del plato final que pronto harás. Lo suficientemente hambriento? ¡Empecemos!

Suministros:

Paso 1: Preparar herramientas

• Olla De Sopa (Se muestra en la imagen) O otros grandes contenedores con calefacción
• Olla arrocera O Arroz instantáneo a través de ebullición
• Cucharón
• Cuchillo de cocina O Un juego de cuchillos
• Tijera limpia
• Limpie el cepillo de dientes pequeño que no está usando (esto es opcional, pero puede ser útil)

Consejos: Si no tiene una arrocera, puede comprar arroz instantáneo en una cadena de supermercados como Kroger u otros. Siga las instrucciones en esas cajas (el arroz viene en un paquete y es fácil de hervir).

Paso 2: Preparar los ingredientes

• Jengibre
• Aceite de cocina (oliva, maíz y etc. cualquier tipo hará)
• sal
• Lechuga (una por porción)
• Colas de langosta (dos por porción)
• Cebolla verde*
• Cilantro * (No compre Cilantro Italiano)
• Almejas*

* Opcional depende de la preferencia del individuo.

- Una porción de gachas de langosta incluye 2 ~ 4 comidas para un adulto

Paso 3: Procedimientos principales - Limpiar y preparar colas de langosta

Precaución: ¡SIEMPRE CUIDADO con los Bordes SHARP de la Cáscara de la Langosta!

Limpieza

Saque las colas de langosta del paquete con cuidado.

Cepille cada lado de la cola con un cepillo de dientes pequeño u otros cepillos limpios para eliminar la suciedad y las algas. Hazlo de nuevo por cada cola.

Use una tijera para quitar las patas de la parte inferior (no el lado de la cáscara) de la cola. Asegúrese de inclinar la articulación y cortar la pierna por completo, ya que puede afectar el sabor más adelante.

Preparando

Cortar cada cola de langosta a lo ancho en la parte inferior con un cuchillo pesado. Asegúrese de cortar a través de la cubierta posterior, de modo que la cola de langosta se separe en pequeños pedazos para cocinar. TENGA CUIDADO EL USO DEL CUCHILLO! Coloque estas piezas en un recipiente para sazonar.

Paso 4: Procedimientos principales - Preparar / sazonar colas de langosta

Usa un cuchillo para cortar dos rebanadas de jengibre. Cortar cada rebanada en tiras y cortar las tiras de jengibre en trozos pequeños.

Distribuye uniformemente las piezas de jengibre y la sal a las colas de langosta preparadas.

Agite el tazón de colas de langosta para hacer el condimento en pleno contacto con la carne. Ten cuidado de no dejar caer las piezas de langosta.

Paso 5: agregue más sabor - muela la cebolla verde y el jengibre

Moler otra rodaja de jengibre.

Escoja una cebolla verde (quite su raíz) y córtela por la mitad. Muela las dos mitades a lo largo en un tamaño más pequeño.

Mezcle el jengibre y la cebolla verde y muélalos en pedazos más pequeños (cuanto más pequeño es mejor porque un pedazo más grande afecta la sensación mientras los prueba en la boca).

Ponga la mezcla preparada en un cuchillo para verterla fácilmente en la cocción.

¡Tenga cuidado al usar un cuchillo!

Paso 6: Preparar Almejas

Saque las almejas remojadas del cuenco.

Cepille suavemente la superficie de las almejas para eliminar las algas u otras suciedades. Coloque en un recipiente para su uso posterior.

Paso 7: Procedimientos principales - Preparar lechuga

Lave la lechuga en un grifo para eliminar cualquier suciedad.

Rompa la hoja limpia en una mitad o en un tamaño que considere apropiado para comer.

Colóquelos en un recipiente para su uso posterior.

Paso 8: Punto de control - Preparaciones listas!

Compruebe con la foto aquí para asegurarse de que ha hecho todos los preparativos.

También debe preparar un tazón grande de agua adicional, ya que lo necesitará para cocinar la sopa más adelante.

Si encuentra algo perdido, NO HAGA PÁNICO, SEA PACIENTE, vuelva y siga los pasos correspondientes.

Paso 9: Procedimientos de cocción - Precaliente y engrase la olla de sopa

UTILIZAR un delantal aquí es opcional, pero altamente recomendado

Vierta el aceite dentro de la olla de sopa hasta que casi cubra el fondo de la olla. (Es posible que la olla pequeña tenga que estar completamente cubierta, pero normalmente un 50% ~ 70% es suficiente)

GIRE el fuego de cocción / fuego al máximo.

Observe el aceite dentro de la olla hasta que comience a fluir, lo que significa que está caliente y listo para cocinar.

Omita lo siguiente y siga el siguiente paso inmediatamente SI no preparó cebollas verdes antes

Vierta la mezcla de jengibre y cebolla verde en la olla y comience a revolver. De lo contrario, la mezcla puede adherirse a la olla.

Cuando la mezcla se vuelve de color amarillento, está lista. INMEDIATAMENTE siga el siguiente paso.

Paso 10: Procedimiento de cocción - Sofría la langosta

TENGA CUIDADO a los derrames de petróleo, ¡ALTA TEMPERATURA!

Puedes usar el POT LID constantemente para contener los derrames de petróleo en el interior.

Vierta las colas de langosta preparadas en la olla caliente.

Sofríe las colas de langosta en la olla cada 10-20 segundos hasta que la cáscara de la langosta esté ROJA y la carne sea BLANCA.

Paso 11: Procedimiento de cocción - AGREGAR AGUA (Sopa)

Vierta agua en la olla hasta que la llene sobre las carnes de langosta.

AGREGUE un trozo extra de jengibre para aumentar el sabor mientras espera que la sopa hierva.

Paso 12: Procedimiento de cocción - Espere y observe

Espere hasta que la sopa esté hirviendo. (Debería ver salir vapor cuando esté completamente hervido)

Corte el cilantro en segmentos pequeños (mucho más grandes que la mezcla de jengibre) y póngalos en un recipiente para su uso posterior.

Paso 13: Procedimientos de cocción - Arroz gota

¡Cuidado con los derrames de agua, ALTA TEMPERATURA!

Cuando la sopa esté completamente hervida, coloque el arroz en la olla con cuidado. GIRE el calor de cocción a un nivel más pequeño (40 ~ 50%).

Deje que la olla se caliente durante 5 ~ 10 minutos (para referencia) o así Hasta que el arroz comienza a volverse espeso y pegajoso en la olla, como una papilla.

Paso 14: Procedimientos de cocción - Caída de almejas

Después de unos 5 ~ 10 minutos, la papilla debería estar casi lista.

Coloca las almejas en la papilla durante aproximadamente otros 3 ~ 5 minutos (solo como referencia) Hasta que las conchas estén abiertas.

De nuevo, mira la olla y revuelve constantemente. Si encuentra que el agua está casi hervida, agregue un poco más a la olla para cocinar otros ingredientes.

Paso 15: Procedimiento de cocción - Pruebe el sabor (¡Importante!)

La sopa puede estar caliente, ALTA TEMPERATURA!

Cuando las almejas estén completamente abiertas, use la cuchara para obtener una porción de la sopa. Sopla la muestra de sopa suavemente para enfriarla y saborearla.

Agregue sal a la olla con cuidado y repita la degustación hasta que la muestra alcance un sabor satisfactorio para usted.

Paso 16: Procedimiento de cocción - Lechuga

¡Ya casi has llegado!

Deje caer la lechuga cuando el sabor de la sopa esté listo.

Use la cuchara para revolver hasta que la lechuga se esparza uniformemente en la olla.

Paso 17: Paso final - Suelta el cilantro / prepara las gachas de langosta en un recipiente agradable

SALTAR las dos instrucciones siguientes si no se usa cilantro

Deje caer el cilantro preparado a la papilla.

Revuelva hasta que el cilantro se distribuya uniformemente en la papilla. Espere aproximadamente 1 minuto para que el cilantro esté cocido.

TEMPERATURA CALIENTE!

Con cuidado, vierta / prepare las gachas de langosta en un recipiente agradable.

¡Felicidades! ¡Lo has conseguido! ¡Buen provecho!

Paso 18: Conclusión

¡Felicitaciones nuevamente por tu logro!

Como puede observar, la cantidad de ingredientes y sabor descritos aquí no es tan precisa como un número específico. Esto se debe a un recurso limitado, pero buscaré una actualización en el futuro.

Sin embargo, debes tener una idea de cómo funciona cada paso para hacer una papilla de langosta. Si quieres mejorar y usar menos tiempo, deberías Cocine más a menudo y resuma cada vez las deficiencias en el sabor.. Espero que disfrutes el progreso de aprendizaje!

Por favor, no dude en hacerme preguntas y proporcionar comentarios.

Si te gusta mi página, comparte. Lo aprecio.

También puede encontrar algunos enlaces y videos profesionales útiles sobre cómo preparar una papilla de langosta a continuación:

themeatmen.sg/lobster-porridge/

http: //www.eatingclubvancouver.com/2009/08/lobster …

http: //www.mealgarden.com/recipe/congee-with-lobs …

http: //omnivorescookbook.com/recipes/seafood-cong …

¡GRACIAS!