Puede hacer fácilmente los mejores Eggrolls o Wontons (muy grandes) en su parrilla Foreman, sandwichera o plancha de gofres. Se cocinan con sprays de cocina tipo Pam y son tan crujientes como los Eggrolls fritos. Lo mejor de todo es que están hechos a medida a su gusto. Primero debe comprar las envolturas de rollos de huevo. Las encontré por $ 2.50 para una bolsa de 1 libra que contiene aprox. 20 envolturas en la tienda de comestibles.

Suministros:

Paso 1: Los ingredientes

Compramos una orden de chow mein en Panda Express y frimos un poco de col, salchichas, champiñones y brotes de soja y una lata de castañas de agua juntas en la estufa.

Paso 2: sumerge las envolturas

Sumergimos nuestras envolturas en un plato de huevo. No es realmente necesario, pero ayuda a que la envoltura se pegue cuando se dobla.

Paso 3: Rellenar la envoltura

Rocíe la parrilla con aceite en aerosol antiadherente, coloque la envoltura de rollo de huevo en la parrilla y llénela con 1/4 a 1/2 taza del relleno que elija. Dobla la envoltura por la mitad y luego dobla los bordes para sellarla. Esta parrilla estilo hace 4 eggrolls de forma triangular. Cargue cada bolsillo del triángulo por separado. Cierre la parrilla y cocine hasta que la luz indique que está listo o aproximadamente 5 minutos, dependiendo de su parrilla de sándwich.

Paso 4: Parrillas triangulares

Esto es lo que producen las parrillas triangulares tipo sándwich. Se muestran 4 eggrolls. Típicamente, esta parrilla habría hecho bocadillos triangulares a partir de rebanadas de pan. En lugar de 4 rebanadas de pan, hemos usado 4 envoltorios eggroll. Son extremadamente crujientes y humeantes por dentro. Tenga cuidado de no excederse o los jugos saldrán de la parrilla como se muestra.

Paso 5: Parrillas tipo capataz

Esta es la parrilla tipo capataz. Estos se muestran medio cocidos. Después de cocinar en un lado, gire cada eggroll 180 grados y cocine durante otros 3-5 minutos y aparecerán más como Rollos y estarán dorados y crujientes a 360 grados.

Paso 6: Probar algunas parrillas y rellenos diferentes, hacer fresco

Aquí hay una foto de las instrucciones para doblar las envolturas al freírlas en la parrilla tipo Foreman. Habría probado la máquina de hacer gofres, pero la mía hace gofres de Scooby Doo y no creo que haya funcionado muy bien. Si prueba la parrilla tipo waffle, por favor envíe algunas fotos y las agregaré.

El cielo es el límite de posibilidades para los rellenos. El repollo y la carne son una especie de pan comido. Pruebe otros ingredientes como carne de cerdo molida, cebolla (en rodajas), apio, corte en diagonal, champiñones frescos, en rodajas, castañas de agua, suey choy (repollo de Napa), cebollas verdes, brotes de soja, salsa de soja, salsa de ostras.

O pruebe salchichas y huevos revueltos, pimientos y papas picadas para un tipo de rollo de huevo para el desayuno.

Solo fríe lo que planea comer de inmediato. Los rollos de huevo pierden su crujido cuando se refrigera. Además, los ingredientes se mantendrán durante días y los rollos frescos se pueden ensamblar y freír en minutos.