Esta es una pastelería muy finlandesa y muy antigua. En realidad, nadie sabe realmente los verdaderos orígenes de esta pastelería, pero todos los comen durante la Navidad en Finlandia. Las primeras menciones de este tipo de pasteles son del siglo XVIII.

Tradicionalmente, los comes con café después de cada comida durante la temporada navideña.

Hay dos maneras de comer estos pasteles:

1. Cómelos de inmediato cuando estén calientes. Dale un gran bocado y quema tu boca y tus labios en la mermelada de lava y ciruela caliente que se adhiere a la boca. Proceda a enfriar su boca con su café caliente adicional y queme un poco más.
2. Espere a que los pasteles se enfríen y luego coman una "oreja" en ese momento y dejen la parte central para la última.

Suministros:

Paso 1: Ingredientes

Para hacer estos pasteles tradicionales recogen estos ingredientes:

• Hojaldre
• mermelada de ciruela
• un poco de agua

Paso 2: Hojaldre

Comience cortando la masa de hojaldre en cuadrados y corte desde las esquinas hacia el centro dejando algo de espacio en el centro.

Humedezca ligeramente la parte central de la masa de hojaldre con agua y dóblela en uno de los bordes cortados como se muestra en la imagen.

Paso 3: Mantener el plegado

Continúa doblando las esquinas del cuadrado como en las imágenes. Hacer que el centro de la masa de hojaldre se humedezca un poco con cada plegado ayuda a que se peguen mejor.

Paso 4: Mermelada

Una vez que las esquinas están dobladas, coloque una cucharada de mermelada en el centro. Después de esto, póngalos en el horno a 225 grados durante aproximadamente 10/15 minutos o hasta que obtengan un buen color dorado.

¡Disfrutar!