Lleve un poco de calor a sus mañanas preparando una taza de café perfecta con especias sabrosas y aún más deliciosa con la adición de chips de chocolate. Los ingredientes

Mocha Caliente Mexicana

Tiempo de preparación: 30 minutos

hora de cocinar: 4 minutos

Tiempo Total: 34 minutos

• 1 taza (235 ml) de soja común u otra leche sin lácteos
• 1 cucharada (3 g) de café espresso instantáneo
• 2 cucharadas (10 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 1½ cucharadas (18 g) de Sucanat
• ¼ cucharadita de canela molida
• cucharadita de chile en polvo a mediano, para degustar 1 cucharada (11 g) de trocitos de chocolate semidulce no lácteos

Instrucciones

1. Combine la leche, el espresso en polvo, el cacao en polvo, el sucanato, la canela y el chile en polvo en una cacerola de tamaño pequeño. Dejar enfriar en la nevera durante 1 hora, para que los sabores se desarrollen.
2. Lleve la mezcla a ebullición baja, reduzca el calor y cocine a fuego lento durante 4 minutos, batiendo ocasionalmente. Agregue las chispas de chocolate hasta que se derritan, y sirva.

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