Hace dos semanas, reparto con mis amigos en Boston. Fuimos a un restaurante coreano en el Boston común. Cuando abrí el manual, la tortilla de mariscos me llamó la atención. Se ve bien y costoso, y cuesta casi $ 20 dólares por el pedido. Diseñamos para probar y terminar siendo el mejor plato de la noche. Cuando llegué a casa, empiezo a navegar por la web y ver si puedo duplicar. Después de unos pocos intentos y fallas en una semana, finalmente lo logré. En este manual, le mostraré cómo hacer unas deliciosas tortillas de mariscos. Es fácil de hacer y todo el proceso se puede hacer en 15 minutos. En la siguiente instrucción te mostraré paso a paso y la preparación del ingrediente. Pero primero, echemos un vistazo a las cosas que necesitamos antes de comenzar

Suministros:

Paso 1: Ingredientes y Herramientas

La mayoría de los ingredientes que puedes encontrar en el supermercado local, si no puedes encontrarlos, intenta ir al mercado chino cercano y deberían estar allí para que los recojas. No son difíciles de encontrar y tampoco son caros. Trate de obtener todos los mariscos lo más frescos posible, ya que hace que el sabor sea mucho mejor que el congelado.

Ingredientes (Para Dos Porciones)

3 huevos

4 cucharadas de agua

2 cucharadas de harina frita

Chalote verde 2 piezas

1 manojo de cilantro

1 cucharada de salsa de ostras

1/3 cucharadita de pimiento

1 cucharadita de aceite de oliva

4 piezas de camarones grandes frescos

1 bolsa de ostras congeladas

Herramienta que necesitas

1 plato grande

1 tazón pequeño

1 tazón grande

1 tabla de cortar

1 cuchillo de cocina

1 sartén

1 colador

1 espátula

1 olla pequeña

Paso 2: Preparar los ingredientes.

• Rompe todos los huevos en un pequeño golpe y golpéalos ligeramente durante 3 minutos.
• Retire la cáscara de todos los camarones y córtelos en trozos pequeños.
• Al mismo tiempo, hierve un poco de agua con su olla pequeña y luego ponga toda la ostra en una olla pequeña durante 1 minuto para matar la bacteria. (¡Advertencia! Si tiene niños en su casa, asegúrese de que estén lejos de la estufa y que no se lastimen con el agua hirviendo)
• Use el colador para drenar el agua de las ostras.
• Use el cuchillo de cocina para cortar todos los chalotes verdes y el cilantro en trozos pequeños. (¡Advertencia! Por favor, espere a sus hijos y cuídese los dedos cuando haga el trabajo)
• Mezcle el agua con la harina cocida y bátalos juntos hasta que se vea pegado. Por lo general, tomar 3-5 minutos.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

Ahora tenemos todo listo. Ponga todo en un gran golpe y revuélvalos junto con las ostras, los camarones, la pimienta, la salsa de ostras, el chalote verde y el agua de la harina cocida durante dos minutos.

Paso 4: Empezar a cocinar

Encienda la estufa con toda la potencia y caliente la olla durante dos minutos. Después de dos minutos, comience a verter el aceite de oliva en su sartén. Asegúrese de que el aceite cubra la sartén de manera que la tortilla no esté pegajosa en el momento en que realice el proceso de volteo. Espere otros minutos para que la sartén se caliente, luego comience a verter el ingrediente de la mezcla en la sartén. Y por ahora, déjalos cocinar por tres minutos.

Paso 5: Mezclar los mariscos con los huevos batidos

Después de cinco minutos de cocción, comience a verter la mitad de los huevos batidos en la mezcla de mariscos y continúe cociendo con otros dos minutos, y encienda la estufa con la mitad de la energía de la manera que la mezcla de mariscos no se cocinaría demasiado.

Paso 6: voltear la tortilla

Todo se ve bien hasta ahora. Probemos tu habilidad para cocinar por un segundo, usa tu espátula y empuja suavemente el lado alrededor de la tortilla y coloca un plato grande encima de ella, luego dale la vuelta al otro lado de la tortilla. Como puede ver, me equivoqué con el proceso de voltear, pero no se preocupe, verteremos la otra mitad del huevo batido en la sartén para terminar el trabajo. Ahora todo está listo, y todo lo que tiene que hacer es esperar otros cinco minutos para terminar la cocción.

Paso 7: Disfruta tu tortilla

Enhorabuena Acaba de hacer su primera tortilla de mariscos hoy. En este momento, saque la tortilla suavemente con su espátula y colóquela bien en el plato, luego saque todo el cilantro y colóquelo sobre la tortilla. Al final, puedes mezclar con cualquiera de tus salsas favorables. Para mí, prefiero el ketchup, porque se combina perfectamente con cualquier omelet en todo momento. Al final, espero que se divierta con lo que hace hoy y disfrute de su comida.

Vitamina que puedes obtener en este alimento.

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