Así que quería darle a mi amigo un regalo que era personal y único. Después de contemplar, y tropezar con http://www.pimpthatsnack.com/, decidí intentar hacer un gran Ferrero Rocher.

Suministros:

Paso 1: Reúna los ingredientes

Casi recreé el sabor exacto de un Ferrero Rocher y todos los que lo probaron dijeron que el Mega Rocher era casi idéntico en sabor y textura.

Los ingredientes que utilicé fueron:

- 5, 13 oz contenedores de nutella

- 1 bolsa de 72 onzas de chocolate semidulce (Utilicé chips de chocolate, pero se pueden usar barras de chocolate * siempre que sean semi-dulces *; es simplemente más conveniente derretir chips de chocolate)

- 1 bolsa de 8 oz de avellanas picadas

- 7, cuencos de oblea de Carvel (o cualquier tienda de helados)

Cada Mega Rocher tomó 2 tazones de oblea, 1 recipiente de Nutella y una cantidad no medida de chocolate semidulce y avellanas picadas para el núcleo y la capa exterior.

Usé platos de barquillos para la parte crujiente de Mega Rocher porque era la mejor manera de obtener la textura crujiente tan familiar para un Rocher real.

Paso 2: Crea una doble caldera

Si tiene una caldera doble, puede omitir este paso.

En pocas palabras, una caldera doble consiste en una olla de agua hervida en la parte superior de la estufa y una olla o recipiente más pequeño, que utiliza el calor indirecto del agua hervida para cocinar / calentar el (los) ingrediente (s).

Para mi caldera doble, usé una cafetera, llena de agua, un tazón de cerámica y un colador debajo del tazón para evitar que se derramara en el agua.

Paso 3: Hacer el relleno

Para el relleno, se mezcló chocolate semidulce derretido con Nutella. Usé 1 tazón de chocolate derretido por cada 13 oz de envase de Nutella.

Inicialmente, puede parecer que el chocolate no se derrite en absoluto, pero revuelva cada minuto aproximadamente, esto ayudará a derretir uniformemente el chocolate.

Trate de no poner agua en la mezcla de chocolate, de lo contrario, su chocolate derretido y suave se transformará en trozos de chocolate. Esto solo me pasó una vez, y no me molesté en averiguar si se puede arreglar, solo lo consideré un bocadillo: D

Si planea derretir barras de chocolate, rompa o corte la barra para proporcionar más área de superficie para que el calor se deslice.

Paso 4: Llene los Tazones de Oblea

Primero, nivelar la parte superior del tazón de la oblea con un cuchillo serrado, para evitar derrames. Luego vierta la mezcla en los tazones de oblea. y mete en la nevera para que se enfríe y se solidifique.

Para el sólido núcleo de avellana, tome algunos pedazos grandes de las avellanas picadas, use un poco de la mezcla de chocolate y Nutella como pegamento, forme una pequeña bola de avellana que parezca proporcional a un rocher real, y colóquela dentro de cualquier otra mitad rocher.

1 lote de Nutella y la mezcla de chocolate llenaron 2 platos de oblea.

Paso 5: Cubrir el exterior

Mientras los tazones se solidificaban, se fundía un lote de chocolate y se mezclaban las avellanas picadas.

La bolsa de avellanas "picadas" que compré contenía piezas de gran tamaño, por lo que las avellanas se colocaron en un procesador de alimentos para hacerlas un poco más finas.

Una vez que el relleno esté sólido, cubra el exterior del tazón con la mezcla de chocolate y avellanas derretidas y vuelva a colocarla en el refrigerador, con el lado hacia abajo. * Recomiendo colocar papel de aluminio para evitar cualquier posible desorden en la nevera *

Paso 6: Unir las mitades

Después de que la cubierta exterior se haya secado, tome cada tazón y use el cuchillo serrado para nivelar la parte superior de los tazones, de modo que las dos mitades del tazón encajen entre sí.

Use una capa delgada de chocolate derretido para pegar las mitades superior e inferior del rociador y enfríelo en la nevera.

Había creado 7 mitades, así que puedo dar 3 Mega Rochers y tener una mitad para muestrear, de modo que ninguno de los rochers completos se sacrifique en el acto.

Podría darse cuenta de que juntas las mitades no forman una esfera perfecta como un verdadero Ferrero Rocher, pero está lo suficientemente cerca, dado el ingrediente estructural utilizado.

Paso 7: Toques finales

Los Mega Rochers pueden entregarse tal como están, pero el 80% de un regalo es una presentación, especialmente regalos basados ​​en alimentos.

No tuve tiempo de hacer grandes versiones de los vasos de papel marrón, así que solo imprimí versiones ampliadas del logotipo de Ferrero Rocher en papel adhesivo (y puse 3 capas de esmalte de uñas transparente para darle un acabado brillante), arrugado Envolvió el papel de regalo dorado, cubrió el Mega Rocher con el papel de regalo arrugado, lo pegó con cinta adhesiva para evitar que se deshilachara y pegó el logotipo.

En general, hacer y terminar 3 y medio de Mega Rochers tomó alrededor de 10 horas, incluyendo el tiempo en el refrigerador y el tiempo que tomó aprender y experimentar.

Si hay sugerencias de recomendaciones que podrían mejorar las versiones futuras, no dude en comentar.

Paso 8: Más fotos

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