El sándwich Muffaletta adobado fue una tradición iniciada por mi madre que haría el sándwich cuando íbamos a acampar y hacer excursiones de un día. Es fácil de empacar y se ve bien y es delicioso.

Suministros:

Paso 1: Comprar pan

Usted querrá un buen pan redondo grande de la tienda. Hay recetas sobre cómo hacer este pan, pero me resulta más fácil comprarlo. A veces es la masa fermentada que funciona bien. El centro debe ser más suave que el exterior, así que apriételo antes de comprarlo para asegurarse de que rebote un poco. Normalmente compro este pan en Price Chopper, Walmart o Big Y, por lo general, lo tienen en el departamento de panadería.

Paso 2: Delicioso Deli Ofertas

La mayoría de las veces voy por lo que está a la venta. Por lo general, un buen pepperoni, un salami duro, un jamón barato y un pavo barato hacen el trabajo. Generalmente ordeno 1/2 a 1/4 de libra de cada uno. Por lo general, también compro lo que se vende para el queso … a veces me cortan la mozzarella y otras me dan provolone. El queso no necesita tener mucho sabor porque absorberá el sabor de la marinada.

Paso 3: Del mercado a la marinada

Para esta marinada vas a querer los siguientes artículos:

1. aceite de oliva

2. Aceitunas verdes con el pimiento en ellas.

3. Ajo (fresco o en tarro)

4. aceitunas negras (opcional)

5. vinagre (también opcional)

6. condimento italiano

Picar las aceitunas y el ajo si no está ya. Vierta una taza de aceite de oliva en un tazón (también es donde agrega un poco de vinagre si lo desea … solo una salpicadura). Agregue los ingredientes picados al recipiente de aceite y mezcle. Agregue algunas hierbas italianas secas (o frescas) y mezcle nuevamente. Ahora, corte la barra de pan por la mitad para que tenga una parte superior y otra inferior como un pan de hamburguesa. Dependiendo de la cantidad de carne que utilices, es posible que desees santificar el interior del pan redondo sacándolo con una cuchara. Extienda la marinada en el interior de ambas rodajas. No dudes en rociarlo.

Paso 4: el arte de apilar

Aquí es donde entra la preferencia. Me gusta más el queso que la carne, por lo que en esta receta es posible que veas dos sándwiches, uno con más carne y uno con más queso. Este de arriba es el que tiene más carne. Es por eso que dije que tal vez quieras sacar un poco del pan del sándwich. Si apilan demasiada carne o queso, a sus amigos o familiares (especialmente a los más pequeños) les puede resultar más difícil adaptarse a la boca. Sin embargo, siéntase libre de apilarlo en el orden que desee. Encuentro que me gusta apilar los quesos y la carne como el pavo más cerca de la parte marinada porque estos adquieren sabor.

Paso 5: ¡Colócalo y etiquétalo!

Una vez que las carnes y el queso rebanados se apilan en el sándwich, coloque la parte superior de nuevo e intente sofocarlo. Mi mamá solía usar un recipiente, pero he descubierto que las bolsas de congelador de galones funcionan mejor para transportar esto. Pongo el sándwich en la bolsa y luego lo cierro. Prefiero estas bolsas porque esto puede ser un poco desordenado. Me gusta el cierre de cremallera. También es bueno tener una bolsa resellable cuando va de campamento, no solo para las sobras del sándwich si las tiene, sino en caso de que las necesite para otra cosa.

Paso 6: Pésalo y pégalo en hielo.

Por lo general, mi mamá pesa este sándwich apilando cosas encima de él. Me gusta ponerlo en la parte inferior de la nevera y poner todo lo pesado encima y creo que eso es lo suficientemente bueno. La razón es que usted quiere que la marinada presione en el sándwich y que también le ayude a introducirse en la boca si es un poco más plana. Mantenlo fresco, sí, puede salir con el sol, pero tiene queso y no lo dejaría afuera demasiado tiempo.

Paso 7: Córtalo y disfruta

Me encanta la forma en que se ve cortado este sándwich! Es bonito a la vista y delicioso para comer. ¡Puedo tomar todo el sándwich grande y, por lo general, cortarlo en 8-10 rebanadas! Es ideal para familias y también para grupos pequeños. Bastante fácil guardar las sobras si guarda esa bolsa. ¡Espero que disfrutes!