Lo que necesitarás

• Pollo picado
• Tostadas
• Ajo
• Pimientos verdes
• Cebolletas
• Cilantro
• Maíz
• Los tomates
• Cebolla roja
• Lechuga
• Sriracha
• Salsa Picante Favorita (A base De Jalapeño)
• Aceite de oliva
• Lima
• Crema agria
• Vinagre de vino tinto
• Miel
• Queso cheddar
• Especias (polvo de ajo, cebolla en polvo, sal marina, pimienta negra, comino, chile en polvo, cayena)

Suministros:

Paso 1: Cebollas Rojas En Escabeche

Consejo # 1 No solo tome la mezcla de condimentos para tacos, ¡cree el suyo!

En primer lugar preparar las cebollas rojas en escabeche. Comience por mezclar partes iguales de vinagre de vino tinto y aceite de oliva en un recipiente. Luego, rebane finamente las cebollas rojas y corte el cilantro, agréguelos a la mezcla. Ahora toma miel y asegúrate de agregar lo suficiente para cubrir todas las cebollas. Agregue sal y pimientos, cubra y refrigere por al menos una hora.

Paso 2: Preparación de vegetales

Luego comienza la preparación vegetariana. Como se ve arriba; Picar el ajo, las cebollas rojas, los pimientos verdes, el cilantro y las cebolletas.

Paso 3: Poner en marcha el pollo

Consejo # 2 En lugar de carne molida, pruebe una opción más saludable; Pollo molido o pavo.

Cubra el fondo de una sartén grande con aceite de oliva y coloque a fuego medio. Una vez caliente, agregue el ajo y déjelo sudar durante un par de minutos y luego agregue las cebollas y los pimientos.

Deje que se cocinen durante unos 5-7 minutos antes de agregar el pollo molido. Mezcle, cubra y deje que el pollo se cocine (dándole un revuelo ocasional). Mientras cocina el pollo, mezcle las especias en un tazón separado y pruebe hasta que estén perfectas. Para ese sabor mexicano, ponlo en marcha con comino y chile en polvo. Agréguelo a la sartén con aproximadamente 2/3 taza de agua, cilantro, cebolletas y una buena cantidad de Sriracha. Revuelva y baje a fuego lento hasta que esté listo para servir.

Paso 4: Asamblea

Consejo # 3 ¡Asegúrese de siempre servir sus comidas calientes y listas!

Ahora es el momento de montar. Primero calentar las tostadas en horno a 350 F durante unos 5 minutos. A continuación, agregue una capa de pollo molido y cubra con queso cheddar. Coloque de nuevo en el horno hasta que el queso se haya derretido completamente. Retirar y agregar el maíz, los tomates picados, la lechuga rallada. Luego coloque una cucharada de crema agria encima y decore con cebollas en escabeche y su salsa picante favorita. Servir con un chorrito de lima.

Paso 5: Sugerencias

Sugerencias:

• Va muy bien con una margarita congelada.
• Ideal como aperitivo y centro de mesa en cualquier comida.
• Un buen cambio para comer tacos típicos!

Para esta receta y más echa un vistazo a mi blog de comida en Todobutfish.tumblr.com ¡¡¡DISFRUTAR!!!