Un cuchillo afilado facilita cualquier tarea. Pero no siempre tenemos el tiempo o la habilidad para afinar como lo hacen los profesionales, por lo que aquí hay un método fácil y efectivo. Usando un soldadura de varillaelectrodo / varilla Es fácil y rápido. No replicará los resultados de un tono de aceite o agua, pero lo mantendrá trabajando cuando su cuchillo se haya desafilado.

Los electrodos normales de acero suave funcionan bien, pero si puede obtener esas barras duras negras o azules, aún mejor.

Suministros:

Paso 1: Un cuchillo, un electrodo.

Consigue tu cuchillo de trabajo duro y el electrodo de tu elección.

Paso 2: Técnica

Sostenga el electrodo en la punta y presione la otra punta hacia su cadera. Ahora toque la hoja en un ángulo muy plano sobre el electrodo. Comience desde la empuñadura y deslice la hoja a lo largo del electrodo, dibujando hacia un lado a lo largo de la longitud de la hoja. Presione la cuchilla hacia abajo lo suficiente para crear cierta fricción, pero no doble el electrodo.

Paso 3: Cambiar la dirección.

Gira el cuchillo y comienza de nuevo por la empuñadura. Mantenga el mismo ángulo plano, solo un poco más alto que el bisel de la cuchilla. Deslícelo hacia atrás hacia usted, dibujando la longitud completa de la hoja a lo largo de la longitud del electrodo que pueda usar de manera segura.

Paso 4: Repita.

Repita esto unas 10 veces. Con cuidado, toque el borde con el dedo para comprobar si hay rebabas. Repita los pasos 2 y 3 si es necesario para obtener el resultado que desea. Recuerde, esto no es una ciencia exacta, pero le dará un cuchillo funcional.

Paso 5: Pruebe su herramienta.

Rebanar algo Corté un filete de este muy merecido y malvado tomate.

Por favor ten cuidado con las cosas afiladas.