Esto se ingresa en el desafío Sin Gluten 2017. Si te gusta, sin duda agradecería tu voto

No hay nada tan esencialmente estadounidense como pagar once mil dólares por una porción de nachos de ballpark, ¿verdad? En este instructivo, te mostraré cómo capturar esa experiencia picante, sabrosa y deliciosa sin intercambiar un riñón, vender a tu primer hijo o ver cómo los Cerveceros se vuelcan (otra vez). Esta receta es fácil, deliciosa y casi infinitamente personalizable.

Suministros:

Paso 1: Lo que necesitarás

Herramientas:

1 tazón

1 taza de medir

1 Rallador De Queso

1 cuchillo

1 cacerola

Ingredientes:

8 onzas de su queso de elección (para esta versión utilicé Pepper Jack)

1/2 taza de agua

1 cucharada de citrato de sodio

Mix-ins (opcional, a gusto)

Paso 2: Vamos a hacer queso

Primero, tome su bloque de queso y corte una porción de 8 onzas (para un bloque de una libra, simplemente córtelo por la mitad), y triture. La impresionante música de rock pesado de guitarra, aunque se recomienda para la experiencia de desprendimiento adecuado, es totalmente opcional.

Paso 3: hervir el agua

Como dije antes, muerto simple. Riegue en una cacerola, aplique calor y mezcle citrato de sodio.

Paso 4: Añadir queso

Agregue el queso rallado, y una vez que se mezcla, se vuelve muy aterciopelado, muy rápido. Aquí es donde añadirías tus extras. Los chiles jalapeños son siempre una buena opción. Los pimientos más calientes son buenos dependiendo de su audiencia. Personalmente, me gusta agregar tocino desmenuzado, pero el cielo es el límite.