Estas galletas son una forma divertida de mantener a los niños ocupados durante la temporada de vacaciones. Mi primo y yo estábamos planeando un intercambio de galletas y se me ocurrió esto. A los niños les encanta crear obras de arte comestibles, así que si usted hace estas galletas, estoy seguro de que tendrá algunos campistas felices. Wilton vende las herramientas necesarias para estampar en los pasteles de fondant, pero quería aplicar este concepto a las galletas y dejar que los niños coloreen sus galletas antes de comerlas. Tampoco me gustaron los sellos que estaban disponibles, así que fui a buscar en la tienda de manualidades y encontré estos sellos, son para tela, pero funcionan muy bien con las cookies e incluso podrías hacer tu propio sello si lo deseas. Luego, mi prima me mostró un video donde puedes hacer galletas para colorear para niños, pero eso implica colocar un glaseado real sobre el blanco y, básicamente, dibujar en la galleta. Me encanta esa idea, pero sé que mucha gente como yo se siente más cómoda estampando y luego dibujando.;)

Versatilidad de esta cookie …

* Use o haga el sello / sellos de su elección como este de groover

* Un montón de diferentes colores para elegir

* Puede usar glaseado real o fondant para cubrir sus galletas

* Gran recuerdo y / o idea de regalo.

* Hacerlo en un adorno o una etiqueta de regalo divertido

* Incluso podría dejar de sellar las cookies y simplemente dejar que los niños pinten o coloreen las cookies en blanco

Suministros:

Paso 1: Necesitarás

*Galletas de azúcar

* Royal glaseado o fondant

* Sellos de su elección.

* Pintura de aerógrafo comestible o color Wilton dab n (en el color de su elección)

* Pincel de alimentos seguros

* Marcadores comestibles.

* Más colores de aerógrafo comestibles (si los niños solo quieren pintar)

Paso 2: La receta que usé

2 1/2 tazas de harina multiusos

1/2 cucharadita de sal

12 cucharadas de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar

1 huevo

1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Todos los ingredientes a temperatura ambiente.

En un tazón pequeño, tamizar la harina y la sal. Dejar de lado.

En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el batidor plano, batir la mantequilla a la velocidad máxima hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad a media, agregue lentamente el azúcar y bátalo hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos, deteniendo el mezclador ocasionalmente para raspar los lados del tazón. Agregue el huevo y la vainilla y bátalos por 1 minuto, deteniéndose una vez para raspar los lados del tazón.

Parar la batidora y añadir la mitad de la mezcla de harina. Batir a baja velocidad hasta que la mayor parte de la harina haya sido absorbida, aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina restante y continúe batiendo hasta que toda la harina haya sido absorbida y la masa comience a separarse de los lados del tazón, de 2 a 3 minutos.

Gire la masa sobre una superficie de trabajo y divídala en 2 bolas iguales. Forme cada uno en un disco y envuélvalo por separado en plástico. Refrigere por al menos 2 horas o hasta 2 días.

Retire la masa del refrigerador y deje reposar durante 5 minutos. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de 3/16 a 1/4 pulgada (4.5 a 6 mm) de espesor.

Precaliente un horno a 350. Alinee varias bandejas para hornear con papel pergamino.

Usando los cortadores de galletas, recorte las formas deseadas. Si la masa se pega al cortador, sumerja el cortador en harina antes de cortar más formas. Con una pequeña espátula de desplazamiento, transfiera las galletas a las bandejas para hornear preparadas, separándolas aproximadamente 1 pulgada.

Hornee las galletas hasta que estén doradas alrededor de los bordes, de 10 a 15 minutos. Si hornea más de una hoja a la vez, gírelas de arriba a abajo y 180 grados a la mitad de la cocción.

Transfiera las bandejas de hornear a las rejillas de alambre y deje enfriar durante 5 minutos, luego transfiera las galletas a las rejillas y deje enfriar completamente. Decore a su gusto. Almacene las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Hace aproximadamente 8 de cada galleta.

Paso 3:

Hornea tus galletas. Dejar enfriar. Hielo con glaseado real y deje secar durante 1-2 días. Asegúrese de que las cookies sean lo suficientemente grandes para que su sello se ajuste cómodamente.

CONSEJO: asegúrese de que estén completamente secos o cuando lo selle, la formación de hielo real podría colapsar. Lo aprendí de la manera más difícil.:)

Etapa 4:

Ahora simplemente use un pincel apto para alimentos para "pintar" en su color Wilton Dab n. Imprima cuidadosamente su cookie e intente asegurarse de que todo el sello toque la cookie. Si no, puede que tenga que usar el pincel para rellenar algunos espacios en blanco. Si sus hijos colorean la galleta recién estampada, es posible que tenga los colores sangrando unos con otros, así que sugiero que le dé a la galleta estampada un tiempo para que se seque. Durante la noche sería ideal.

Paso 5: Método alternativo

También puede usar esta técnica de la misma manera, pero use el cortador de galletas para cortar un pedazo de fondant y luego péguelo a la galleta utilizando un gel para tuberías. Esto no sabe tan bien, pero podría ser divertido si los niños quisieran guardar sus galletas de colores o regalarlas a su familia. Básicamente durarán para siempre de esta manera. Si desea convertirlo en un adorno de recuerdo, coloque un pequeño orificio en la parte superior de la galleta antes de hornearlo y luego un orificio en el fondant también. Diviértete con eso. Sé que mis hijos lo hicieron. :)