Siempre quiero hacer uso de la impresora 3D para hacer algo más práctico, creo que la impresión 3D de un objeto de plástico podría convertirse en molde para hacer otra cosa. Probé con chocolate esta vez y al final pude moldear el chocolate con mi diseño.

Suministros:

Paso 1: Diseña la Plaza de Chocolate

Esta idea está inspirada en la plaza de chocolate Ghirardelli. El cuadrado de chocolate es uno de mis chocolates favoritos, hay muchas variedades y no es tan dulce como las otras marcas. lo que me impresionó es que el logotipo de la marca en el chocolate está tan definido que se puede ver el pequeño "Fundado de San Francisco en 1852" en la cinta. Quería hacer mi propio diseño de un chocolate comestible. Lo primero que se nos ocurrió es el robot mascota Instructables. Es relativamente plano y el robot tiene una calidad de dibujo algo así que pensé que no sería muy difícil hacer un modelo 3D. Utilicé Zbrush para esculpir una forma curva ascendente del dibujo 2d. Nada realmente preciso aquí, solo mi imaginación. A continuación, agregue la escultura en un cuadrado biselado. Exportarlo a stl. archivo a la impresora.

Paso 2: Impresión

Este paso es muy fácil. Puse la calidad de impresión en alta y sin soporte o balsa salió bien después de 2 horas.

La calidad de la impresión no es tan atractiva como el modelo 3D porque la impresora no tiene mucha altura para agregar detalles. Los ojos del robot se podrían haber trabajado más. La forma general es reconocible y conozco la limitación de la impresora de filamentos FDM. El resultado podría ser mucho más fino en una impresora de resina. Hice una limpieza a fondo en la parte de plástico. Lo siguiente es hacer un molde.

Paso 3: Hacer un molde de silicona para alimentos seguros

Una vez que la parte de plástico se limpia. Pégalo sobre una superficie lisa. Usé cinta de doble cara aquí. Luego hacer la pared con plastilina. asegúrese de poner arcilla extra en la parte inferior y sellar adecuadamente los espacios entre la superficie y la arcilla, incluso la silicona es muy gruesa cuando se vierte, se escapa un poco si no está sellada.

Asegúrese de usar silicona probada por la FDA para alimentos para esta aplicación. Es un poco más caro que la otra silicona curada con platino, pero no es difícil de encontrar.

Compré el mío para una tienda de escultura en San Francisco.

http: //www.douglasandsturgess.com/mm5/merchant.mvc …

Una vez mezclado el gel de silicona, viértelo por encima del punto bajo en el molde. El método de vertido alto eliminará algunas burbujas. Y lo puso durante la noche para curar. Al día siguiente, desmoldar la pieza de plástico y recortar el exceso de las aletas. Lavar bien el molde de silicona con jabón para platos. déjalo secar.

Paso 4: Templado de chocolate

He intentado un par de veces para hacerlo bien. Ahora puedo compartir mi pequeño conocimiento con yall.

He intentado con chips de chocolate y barras de chocolate en pedazos. Descubrí que el hecho con una barra de chocolate tiene un sabor limpio y el regusto no es muy amargo. Por eso recomiendo usar chocolate, preferiblemente chocolate oscuro.

Para templar el chocolate utilicé 2 partes.

Barra de chocolate oscuro de 4 partes: 1 parte de chips de chocolate semi dulces

Agregue agua a la cacerola de la salsa, deje que hierva a fuego lento, luego coloque un tazón para mezclar encima de la cacerola y coloque los trozos de chocolate oscuro en la fuente. Una vez que el recipiente se calienta gradualmente, comienza a revolver el chocolate hasta que se haya derretido. pero asegúrese de que la temperatura NO supere los 110 ° F, de lo contrario se convertirá en una textura granulada como la arena húmeda.

Retire el tazón del fuego una vez que el chocolate alcance los 110 grados F y luego agregue las 1 parte de las chispas de chocolate semi dulces. Revuelve y deja que se derrita lentamente. la temperatura debe ser más baja y el chocolate debe tener un brillo semi brillante. Use una espátula para rellenar el molde. agitar agitar para liberar alguna bolsa de aire.

Paso 5: Cuadrado de chocolate

Deje enfriar el chocolate en el refrigerador durante 20 minutos. Sácalo y ponlo en un papel de aluminio. Ahora es el momento de disfrutar. El sabor del chocolate igual al que compró la tienda se derrite en la boca. Envuélvelo o disfrútalo de inmediato.

Podría haber habido algunas mejoras. Como la calidad de impresión podría ser mucho mejor de una impresora de resina. y tal vez mejorar el diseño para resaltar las características del robot. Además, cuando llene el chocolate hasta el molde, podría hacerlo rápidamente para eliminar las burbujas de aire.

En general, es un proyecto divertido y no es difícil de hacer. El diseño es ilimitado. Y el mismo molde puede hacer caramelos duros, moretones o caramelos.

¡Disfrutar!