Sí, las tortillas son fáciles de comprar y se convierten en una excelente comida … pero ¿por qué no hacerlo aún mejor? ¿Quieres hacer tu propia tortilla pero no tienes una prensa?

Inspirado en "Tortilla Press" por kuhldad en instructables … con algunas aportaciones de gran diseño de mi hijo (que pronto se convertirá en un chef graduado de Culinary Arts of America, ¡contratarlo!) Y mi suegro … solo tomó 1 viaje a Home Depot y alrededor de una hora de montaje.

Suministros:

Paso 1: Masa De Tortilla

Receta:

Mezcle la masa con agua y sal … debe ser como la masa para jugar. Cuando aplastas una bola, no se agrieta en los bordes.

La receta más fácil del mundo!

Paso 2: Haz bolas de masa y carga la prensa …

Enrolle la masa en bolas, presione y determine si el tamaño es correcto para el plato que está haciendo … A menudo soy víctima de tortillas rellenas, por lo que abogo por un gran diámetro … algo así como 10 ".

Forre la parte inferior y de la prensa con celofán, papel delicatessen u otro material seguro para alimentos que mantendrá la tortilla separada y evitará que se pegue a la prensa. Coloque la bola más cerca del lado de la bisagra, si está demasiado lejos de la bisagra obtendrá una forma de cuña (ni siquiera el grosor).

A partir de ahí, la capa intermedia no se vuelve más fácil, luego cierra la parte superior. El peso de la madera presionará la tortilla.

Entonces, ¿cómo haces tu propia prensa?

Paso 3: La Prensa.

Fuimos a Home Depot y compramos 3 'de 12 "de ancho y 1" de álamo grueso. Asegúrate de que la tabla sea plana. Después me di cuenta de que el operador de la sierra probablemente podría haber cortado las 3 piezas individuales.

Los únicos artículos que necesitábamos eran bisagras. Debido a que la madera es en realidad de 3/4 "de grosor, tenemos 4 bisagras que eran de 1.5" y también de 2 - 3 "para el lado triple. Vea el bosquejo para ver cómo se adjuntan.

Desde allí utilicé 2 "cosas" diferentes de Thingiverse:

Una manilla:

www.thingiverse.com/thing:670763

y mandos en el lado para abrir la capa intermedia:

www.thingiverse.com/thing:600955

Paso 4: Tuvimos algunos pescados impresionantes Taco's …

¿Qué tendrás con tus tortillas caseras?

¡La fabricación y la comida van juntas!