Los sabores espesos, crujientes y deliciosos esperan a su paladar mientras completa este instructivo rápido y fácil.

Suministros:

Paso 1: Reúna los ingredientes

Necesitarás estos artículos para el hogar:

Hervidor de 2 cuartos

Papas

2 cucharadas de aceite de oliva

1.5-2 tazas de aceite de canola

1/4 taza de manteca vegetal

Cuchillo o tirador de ensalada

Tenedor o Cuchara Ranurada (para colar las papas)

Colador

Tu elección de condimentos y una bolsa ziplock.

Toallas de papel para secar

Paso 2: Pelar las papas!

¡Está bien! ¡Pela las cosas marrones! 4 papas pequeñas harán aproximadamente 3 tazas de chips de hervidor terminados

Paso 3: Configurar las patatas hervidas y rebanadas

Mezcle todo el aceite y la manteca vegetal en el hervidor, debe salir alrededor de una pulgada.

Cortar las papas recién peladas con su cuchillo o tirador de ensalada (yo usé un tirador de ensalada).

Córtalos a lo largo para sumergirlos.

Paso 4: Lavar y cocinar

Antes de cocinar, lavar las patatas después de rebanadas. Lavarlos les quita el exceso de almidón para crear un chip más crujiente.

Después de lavar, insertar las rodajas en el hervidor. TENGA CUIDADO DE NO QUEMARSE. El aceite esta caliente !!. Las papas formarán burbujas y harán que el aceite se salpique si las suelta demasiado fuerte.

Una vez que las papas estén a salvo en el hervidor, no llene el chip. El hacinamiento de las patatas conducirá a una cocción desigual. Cocínalos hasta que se doren.

Colóquelos en una cuchara con una ranura o con un tenedor común y colóquelos sobre una toalla de papel para que se sequen

Paso 5: ¡Temporada!

Coge las papas fritas recién cocidas y guárdalas en tu bolsa ziplock. Insertar su elección de condimentos con patatas y agitar.

Prefiero los chips picantes, así que agregué:

1 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 cucharadita de sal de lima

1/2 cucharadita de sal de temporada de Lawry

Asegúrese de obtener un buen recubrimiento uniforme.

Paso 6: ¡Disfruta!

Sirva en su próxima fiesta de parrilla o guárdela para un refrigerio. Los míos eran muy picantes y sabrosos! ¡Cuéntame tus recetas y cómo resultaron!