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He estado comiendo cazuela de brócoli desde ….. Bueno ….. Ha pasado tanto tiempo que no puedo recordar.
Mi abuela lo hizo para todas las vacaciones y para cada almuerzo o cena que hemos tenido en su casa desde que era pequeña. Mi hermano y yo estábamos obsesionados con eso cuando éramos pequeños y como adultos todavía no tenemos suficiente.
Ya que Ma ya no está preparada para cocinar, he tomado esta receta como mi propio plato de acompañamiento.
Que necesitas:
2 tazas de arroz blanco preparado
2 tazas de florecillas de brócoli picadas
1 lata de crema de sopa de pollo (uso Campbells)
1 lata de crema de champiñones (yo uso Campbell)
Sal y pimienta
2 tazas de queso cheddar rallado
1 cucharada de paprika
Qué hacer:
Precaliente el horno a 350F.
Mezclar todo (excepto el queso) en una cazuela. Mezclar en una taza de queso.
Hornee la cazuela en un horno precalentado durante 30 minutos.
Cubra la cazuela con la taza de queso restante (puede usar menos o más si lo desea) y vuelva a colocar la cazuela en el horno.
Cocine unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Espero que esto se convierta en uno de los favoritos de la familia como lo ha sido para el mío.