Hola chicos, Si eres un amante del ajo, e incluso si no lo eres, ¡esta receta es para ti! Te mostraré cómo solía hacer ajo marinado. Es simplemente los dientes de ajo cocidos con aceite, vinagre y vino (y algunos otros ingredientes) que puede servir como bocadillos y aperitivos. Te aseguro que Los amantes del ajo lo van a amar aún más., y la parte más sorprendente es que Las personas a las que no les gusta especialmente el ajo van a quererlo también. !

A qué sabe esto?

-es fresco

-Es crujiente

El sabor del ajo se ablanda y se mezcla con oliva, albahaca u otros sabores que puede agregar a la receta.

-¡Es bueno para todos, niños y adultos!

Aquí hay un video de la receta:

Suministros:

Paso 1: Ingredientes

Necesitará:

• ajo (por supuesto)
• vino blanco
• vinagre de vino blanco
• aceite de oliva
• pesto
• ¡Albahaca fresca, chalote, cebolleta o cualquier otra planta aromática para agregar sabores!

Paso 2: Los dientes de ajo

¡Al principio quita los dientes de ajo! Si tienes algunos problemas o crees que es molesto, encontré varias técnicas en el sitio que explican cómo hacerlo fácilmente aquí, aquí o aquí.

Paso 3: Vino y vinagre.

Para 100 g de ajo, agregue unos 200 ml de vino blanco y 200 ml de vinagre de vino blanco en una cacerola, deje que hierva, agregue los clavos y déjelos a fuego lento durante 10 minutos.

Para terminar, retire la cacerola del fuego y deje que se enfríe.

Paso 4: ¡Agregue las plantas aromáticas, el aceite y guárdelo!

Agregue los dientes de ajo en un frasco de mermelada y llene 2/3 del frasco con la mezcla hervida de vino y vinagre.

Agrega 2 cucharaditas de pesto y las plantas aromáticas que quieras.

Luego llene la jarra con el aceite de oliva.

Cierra el frasco, agítalo y luego agrégalo a tu refrigerador.

Paso 5: ¡Sírvalo!

¡Ahora sírvelo a tus invitados! Es un buen aperitivo, y puedes servirlo con aceitunas, pepinillos, cacahuetes … ¡Y con una copa de vino por ejemplo!

¡Disfruta, y no dudes en comentar y votar si te ha gustado!