Keto Poha | Receta India Keto | Cocina de 5 minutos

Primero separe la coliflor en tallos y flósculos.

Paso 2: Cortar Floretes De Coliflor En Cubos

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Corta los tallos de coliflor en cubos, ya que los tallos de coliflor son la mejor alternativa para las papas.

Paso 3: Lavar a fondo

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Lave los flósculos de coliflor y los cubos de tallo a fondo y déjelos secar.

Paso 4: Floretes De Rejilla

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Rallar los floretes con la ayuda de rallador o procesador de alimentos.

Paso 5: Ingredientes

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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Ingredientes▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1) Coliflor () - 500 g

2) Cacahuetes (मूंगफली) - 15 uds.

3) Hojas de curry (पत्ता) - 10, 12

4) Chile verde (बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च) - 2,3

5) Cebolla picada (ारीक़ कटी हुई प्याज़) - 1/2

6) Semillas de mostaza (राई) - 1 cucharada

7) Aceite de oliva (ऑलिव) - 2 cucharaditas.

8) Polvo de cúrcuma (्दी) - 1/2 cucharada

9) Sal al gusto (स्वादानुसार)

10) Hojas de cilantro (पता पत्ती) - 20 gramos

11) Jugo de limón (नींबू का रस) - 1/2 cucharadita. Opcional

Paso 6: Asar los cacahuetes.

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Asar los cacahuetes en una sartén con una cucharada de aceite de oliva hasta obtener un color marrón dorado agradable y reservar en un tazón.

Paso 7: Cubos de tallo asado

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En la misma sartén, agregue las semillas de mostaza y los cubos de tallo y ase por un minuto aproximadamente.

Paso 8: Cebolla, hojas de curry, chile verde

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Ahora agregue cebolla, chile verde y hojas de curry y saltee bien por alrededor de un minuto.

Paso 9: Cúrcuma en polvo, sal y cacahuetes tostados

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Luego agregue la cúrcuma en polvo, la sal y los cacahuetes tostados. Mezclar bien.

Paso 10: Coliflor Rallada

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Agregue la coliflor rallada, mezcle bien, cubra y cocine hasta que estén tiernas.

Paso 11: Jugo de Limón (opcional) y Cilantro

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Ahora agregue alrededor de 1/2 cucharadas de jugo de limón (opcional) y hojas de cilantro picadas.

Paso 12: Servir y mantenerse saludable!

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Servir y mantenerse saludable!

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