Lo creas o no, este es uno de mis canapés favoritos! La combinación de pan oscuro, papa, pescado, cebolla y crema fraiche tiene un sabor divino. El secreto de estos canapés es encontrar el equilibrio entre cada cobertura individual para obtener la pieza final que te hace agua la boca, así que trato de cortar todo muy delgado, sazonarlo bien (prueba uno o dos primero para ver en qué cantidad de sal y pimienta funcionan para usted) y la parte superior con crema fresca.

Estos canapés son una comida de fiesta muy popular en Estonia, Suecia y Finlandia, aunque pueden variar ligeramente de un país a otro.

¡Disfruta de nuestras recetas fáciles!

Visita nuestro sitio web:

www.happyfoodstube.com/marinated-fish-canapes

Suministros:

Paso 1: Ingredientes:

3 papas medianas

100 g de pescado marinado o en escabeche (arenque o espadín)

1 Cebolla Pequeña

Crème Fraiche

Pan de centeno oscuro

Mantequilla ablandada

Perejil fresco de hoja plana (para decorar)

Sal pimienta

4 Huevos (opcional)

Hace: unos 25-30 canapés

Hora: Cocinar 10 -15 minutos + Preparación 30 minutos.

Paso 2: Método:

Hervir los huevos. Una vez cocido, enfriarlos y retirar las conchas. Cortar en rodajas finas o utilizar un cortador de huevo.

Lavar las patatas. Colóquelas en una cacerola con agua hirviendo y hierva hasta que estén cocidas (no las cocine demasiado). Vierta el agua caliente y vierta sobre agua fría para acelerar el proceso de enfriamiento. Cortarlos en rondas delgadas de aproximadamente ½ cm.

Cortar la cebolla por la mitad y cortar en rodajas muy finas.

Cortar el pan en trozos pequeños, cuadrados o rectangulares. Unte con una fina capa de mantequilla, coloque una rodaja de papa sobre el pan, sazone con sal y pimienta, cúbrala con una rodaja de huevo, a continuación, un poco de cebolla, una rodaja de pescado y una cucharita de té de crema fresca.

Adorne con perejil fresco de hoja plana, transfiéralo a un plato para servir y ¡está listo para servir!

¡Feliz cocina con HappyFoods Tube!

Paso 3: Supongamos que nos quedan o síganos para obtener las últimas actualizaciones

► Sitio web: www.happyfoodstube.com

► Youtube: www.youtube.com/happyfoodstube

► Google+: www.plus.google.com/+happyfoodstube

► Facebook:

► Instagram:

► Pinterest:

► Twitter: