¿Te gusta la pizza? ¿Quieres una opción saludable y baja en carbohidratos sin gluten? En este Instructable te mostraremos cómo hacer una pizza ceto. Esta receta de pizza de ceto es muy fácil de hacer y es muy saludable. Es genial para alguien a quien le gusta la pizza pero está tratando de ver lo que comen. Estoy en la cocina de mi hermano Jared otra vez. Ha estado en la dieta de ceto durante casi 7 meses, y le encantan los cambios que ha visto. Me pidió que lo ayudara a hacer algunos videos de cocina que eran todos muy amigables. Si podemos hacerlo, puede hacerlo, ¡comencemos!

¡No olvides seguirme y ver mis otros instructables!

Si tiene alguna pregunta o comentario, déjelos a continuación y le responderé tan pronto como pueda.

Echa un vistazo a mis instructables caseros tradicionales de masa y salsa de pizza aquí:

Masa:

Salsa:

¡Sigue los pasos a continuación o mira el breve video tutorial o haz ambos!:)

Suministros:

Paso 1: Ingredientes / Herramientas

Ingredientes:

Corteza

• 2 tazas de coliflor clasificada
• 1/2 taza de harina de coco (o harina de almendras)
• 2 tazas de queso mozzarella rallado (orgánico, pasto elevado, si es posible)
• 3 huevos grandes

Coberturas (Todos estos son opcionales, haz tus favoritos):

• salsa de pizza sin azúcar
• queso mozzarella
• pepperoni
• hongos
• Olivos
• Espinacas

Herramientas:

• papel pergamino
• procesador de alimentos o rallador de queso
• bandeja para hornear galletas o pizza
• bochas
• cuchara de madera o espátula
• cortador de pizza

Paso 2: Combinar los ingredientes

Primero vamos a hacer nuestra corteza de pizza. Precaliente el horno a 425 grados F. (218 C) Ahora, en un tazón grande, agreguemos nuestra coliflor rallada. Acabamos de usar un procesador de alimentos, pero usted también puede usar un rallador de queso si lo desea. Luego agregue en su harina de coco o puede usar harina de almendra. Luego agregue en su queso y sus huevos.

Paso 3: Mezcla y forma

Ahora mezclamos esos ingredientes todos muy bien juntos. A continuación, vierta la masa en una bandeja para hornear galletas o papel para pizza. Forme la masa en un círculo redondo grande, presionando hacia abajo con la palma y los dedos.

Paso 4: Hornear Esa Corteza (1er. Horneado)

Ahora colocamos la masa / corteza en forma en el horno y la horneamos durante 14 a 17 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dependerá de su horno, asegúrese de revisarlo después de unos 10 a 12 minutos. Deje que la corteza se enfríe durante 5 a 10 minutos antes de agregar las coberturas.

Paso 5: Toppings, Bake (2nd Bake), and Serve

Ahora ponemos todos los ingredientes que queramos en él. Use una salsa de pizza tradicional o use una opción sin azúcar si la puede encontrar. Usamos queso, pepperoni, aceitunas, champiñones y espinacas. Coloque la pizza en el horno y hornéela por unos 10 a 12 minutos hasta que el queso esté todo derretido. Déjalo enfriar por unos minutos y luego sirve! ¡Disfrutar!

Paso 6: Video Tutorial

¡Ahora echa un vistazo a esos pasos en acción al ver mi video tutorial!:)