Tabla de contenido:
Masala Idli
Los ingredientes
Idli - 5 a 6 cortados en trozos Aceite Cebolla - 2 Tomate picado - 3 picados Jengibre y ajo pasta - 1/2 cucharadita Chile verde - 1 cortado Unas hojas de curry Unas hojas de cilantro Sal al gusto Polvo de sambar - 1 a 2 cucharaditas Polvo de cilantro - 1 cucharadita de canela, clavo de agua
Método 1.En el primer paso, tome una sartén antiadherente amplia, agregue aceite, Idli y freírlo a fuego lento, hasta que adquiera un color dorado claro. 2. Siguiente paso haremos masala, tomaremos una sartén profunda, agregaremos aceite, canela, clavo, cebolla, chile verde y saltearemos. 3. Una vez que la cebolla se vuelva transparente, agregue la pasta de jengibre y ajo, el tomate, la sal, el polvo de sambar y el polvo de cilantro y mezcle. Solo agrégale un poco de agua. Añadir las hojas de curry y mezclar. 4. Las piezas idli ahora están tostadas. Transfiera las piezas idli tostadas en el masala y mezcle suavemente. Idli tiene que absorber el masala. 5. Apague la estufa agregue un ghee y mezcle. Masala Idli está listo para comer ahora.
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